Prema riječima direktorke Medicinskog instituta na Univerzitetu u Surgutu, Ljudmile Kovalenko, efekat polifenola na usporavanje starenja ćelija bio je najizraženiji kod borovnica, prenela je Ria Novosti. Istraživači su analizirali bobice uzgajane u oblasti Surguta, na severu Rusije.
Polifenoli su biljna jedinjenja koja, osim što štite biljke od štetočina, bolesti i ultraljubičastog zračenja, imaju antioksidativna i protivupalna svojstva. Naučnici su utvrdili da jedinjenja iz borovnica i brusnica imaju potencijal da regulišu procese starenja ćelija i razvoja fibroze. Fibroza podrazumeva stvaranje ožiljnog tkiva i može da zahvati pluća, jetru, bubrege, srce i creva.
Prema rečima Kovalenko, istraživanje je ukazalo na mogućnost korišćenja polifenola za smanjenje rizika od razvoja fibroze i usporavanje njenog napredovanja, posebno kod plućne fibroze.
