To je pokazalo istraživanje naučnika sa Državnog univerziteta u Surgutu i Nacionalnog centra za biotehnologiju Kazahstana.
Borovnice i brusnice pod lupom naučnika iz Surguta:
Riječ je o borovnicama i brusnicama. Istraživači su analizirali bobice koje rastu u oblasti Surguta, na sjeveru Rusije.
Kako navodi direktorka Medicinskog instituta na Univerzitetu u Surgutu, Ljudmila Kovalenko, efekat polifenola na usporavanje starenja ćelija bio je najjači kod borovnica, prenijela je Ria novosti.
Šta polifenoli rade u tijelu i zašto je to važno?
Polifenoli su biljna jedinjenja koja štite biljke od štetočina, bolesti i ultraljubičastog zračenja. Pritom imaju antioksidativna i protivupalna svojstva.
Naučnici su utvrdili da jedinjenja iz borovnica i brusnica imaju potencijal da regulišu procese kroz koje prolazi starenje ćelija, kao i razvoj fibroze.
