U Srbiji postoji nekoliko preduzeća koja se bave otkupom i preradom otpadnog jestivog ulja. Oni pružaju usluge prikupljanja i transporta otpadnih ulja i masti iz prehrambene industrije, ugostiteljskih objekata i drugih generatora ovog otpada.
Na taj način ugostitelji, saradnjom sa ovlašćenim sakupljačima, ne samo da ispunjavaju zakonske obaveze u očuvanju životne sredine, već i ostvaruju profit.
U Srbiji je odlaganje otpadnog jestivog ulja regulisano zakonom. Ugostiteljski objekti su dužni da ga pravilno skladište i predaju ovlašćenim preduzećima, a nepravilno odlaganje može dovesti do visokih novčanih kazni i problema sa inspekcijom.
Međutim, ono što najviše znači za ugostitelje je da oni dobijaju novac od kupca za to ulje, pa čak i besplatno uklanjanje.
