NAR I GREJP poznati su po visokom udjelu antioksidansa, no koje je od ta dva voća bolje za zdravlje? Oba su dobar izbor jer sadrže brojne korisne tvari, ali se razlikuju po sastavu i zdravstvenim prednostima, piše Health.
Prema nekim laboratorijskim mjerenjima, grejp ima veći antioksidativni kapacitet od nara. Istraživanje iz 2021. godine navodi da grejp ima ORAC vrijednost 13.805, a nar 9046. ORAC je laboratorijska metoda kojom se mjeri sposobnost određenih tvari da neutraliziraju slobodne radikale.
Ipak, ti rezultati ne znače nužno da grejp ima snažnije antioksidativno djelovanje u ljudskom tijelu. Naime, vrijednosti dobivene laboratorijskim testovima ne pokazuju uvijek kako se antioksidansi ponašaju nakon što ih unesemo hranom.
