Če iščete meso, ki ponuja veliko beljakovin, razmeroma malo nasičenih maščob in širok nabor hranil, sta piščanec brez kože in puran med najbolj praktičnimi izbirami. Ribe imajo dodatno prednost, saj predvsem mastne vrste vsebujejo tudi maščobne kisline omega-3, ki so pomembne za zdravje srca in ožilja.
Po podatkih britanske zdravstvene službe NHS je meso dober vir beljakovin, železa, cinka in vitaminov skupine B, vključno z vitaminom B12. Toda pri izbiri ni pomembna samo vrsta mesa, temveč tudi njegov kos, vsebnost maščob in način priprave.
Piščanec in puran sta odlična izbira za vsakodnevne obroke, zlasti če izberemo pusto meso in odstranimo kožo. Zagotavljata kakovostne beljakovine, ki jih telo potrebuje za obnovo tkiv in mišic, hkrati pa imata lahko manj nasičenih maščob…
