Čim zagrijete malo ulja ili masti i dodate sitno sjeckan luk, ubacite mali prstohvat sode bikarbone i malo šećera.
Soda bikarbona pomaže da luk brže omekša, dok šećer naglašava njegovu prirodnu slatkoću i doprinosi tome da dobije lijepu zlatnu boju.
Za savršeno izdinstan luk potrebno je nekoliko jednostavnih koraka koji će mu pomoći da postane mekan, sladak i pun ukusa.
Najprije zagrijte malo ulja ili masti u šerpi ili dubljem tiganju, a zatim dodajte sitno isjeckan luk. Odmah potom ubacite mali prstohvat sode bikarbone i malo šećera. Dinstajte na umjerenoj vatri uz povremeno mešanje. Ako primetite da se luk lijepi za dno posude, dodajte malo vode kako biste sprečili da zagori.
