U sklopu studije jedna je skupina konzumirala voće i povrće koje je poboljšalo smanjenje razine kiseline, druga je uzimala natrijev bikarbonat, a kod treće se primjenjivala standardna medicinska skrb. I prehrana s voćem i povrćem i tretman natrijevim bikarbonatom osmišljeni su na način da se smanji razina kiseline u prehrani za 50 posto. To je istraživačima omogućilo da usporede učinke dvaju pristupa u određenom razdoblju.
Sudionici studije praćeni su 10 godina, a znanstvenici su u svim trima skupinama evidentirali 115 prijema u bolnicu i 166 posjeta hitnoj službi. Za vrijeme istraživanja dijalizu je trebalo 34 sudionika.
Natrijev bikarbonat često se koristi za to da se u pacijenata s bubrežnim bolestima pod kontrolom drži višak kiseline. No studija ukazuje na to…
