Pistaći su mnogo više od ukusne grickalice. Ovi orašasti plodovi bogati su biljnim proteinima, vlaknima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima koji mogu imati važnu ulogu u očuvanju zdravlja.
Kada se jedu umereno i kao deo uravnotežene ishrane, mogu doprineti zdravlju srca, očiju i sistema za varenje.
Pistaći sadrže nezasićene masne kiseline i fitosterole koji mogu pomoći u održavanju zdravog nivoa holesterola. Zbog toga se njihova umerena konzumacija može uklopiti u ishranu koja doprinosi očuvanju zdravlja srca.
Osim zdravih masti, dobar su izvor biljnih proteina i vlakana. Ove hranljive materije doprinose osećaju sitosti, dok vlakna pomažu normalnom funkcionisanju sistema za varenje.
Pistaći sadrže i lutein i zeaksantin, antioksidanse koji se nalaze u mrežnjači oka i imaju ulogu u očuvanju zdravlja vida.…
